沖施肥又叫水沖肥，它是一種追肥的方式。實際就是把固體的化肥溶于水中并以水帶肥的方式施肥。
沖施肥通常用水溶性化肥，主要是氮肥和鉀肥，二者的水溶性強，通過肥水結(jié)合，讓可溶性的氮鉀養(yǎng)分滲入土壤中，再為作物根系吸收。
沖施肥即灌溉施肥，而灌水方式可分井灌和畦灌，也包括滴灌、噴灌。有的地方管理粗放甚至用大水漫灌來沖施化肥。這種大水漫灌的施肥方式突出了一個“沖”字，很容易造成氮素的大量損失，同時也使水分的利用率低。
在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作過程中，農(nóng)民有隨降雨或灌溉施用各種肥料的習(xí)慣。但是因為澆水量不確定，所用肥料養(yǎng)分含量低、成分單一、水溶性差等因素，致使沖施肥效果不是很理想。如局部養(yǎng)分濃度高造成燒苗，離水源遠的地方養(yǎng)分濃度過低而沒有肥效等。
沖施肥具有操作簡便、肥效迅速等特點，所以一般在作物生長期作為追肥，主要在一些經(jīng)濟作物如各種蔬菜、果樹等速長或大量結(jié)果期施用。這時如果施用普通肥料，因養(yǎng)分釋放轉(zhuǎn)化慢，肥效遲緩，勢必影響產(chǎn)量和質(zhì)量。
特別是在冬季大棚栽培作物時，因為低溫、日照不足等不利條件，選擇一種質(zhì)量可靠的沖施肥施用，效果良好。
有些農(nóng)民朋友覺得沖施肥就是簡單地隨水沖施化肥！其實這是一種錯誤的理解。
沖施肥和施用其他肥料的原則是一樣的，也講究深施和集中施用。對于一些淺根性葉菜類作物，或追肥不方便的作物可以隨水沖施，但要控制水量，不可過少也不可過量，力求養(yǎng)分分布均勻。
對于一些深根性作物如黃瓜、番茄和果樹等應(yīng)進行溝施或穴施，施用前可先將沖施肥稀釋到一定倍數(shù)，均勻分配到事先挖好的溝或穴內(nèi)，再澆少量水即可。
需要特別注意的是，有幾種肥料不能隨意混合沖施，否則效果降低，甚至沒有效果。如碳銨不能與強酸性肥料混合沖施，氨基酸肥料不能與腐植酸類肥料混合沖施，磷酸類肥料與鋅、錳、鐵、銅等肥料混合沖施時要加螯合劑等。
另外，沖施肥要科學(xué)輪施，少量多次。如韭菜，每割一茬可沖施一次，黃瓜、茄子、辣椒等茄果類可以每摘一茬沖施一次，在每一次沖施時合理搭配大量元素、微量元素和植物根部生長促進劑等。
沖施肥的種類，要根據(jù)種植區(qū)內(nèi)的土壤供肥能力、底肥施用量以及作物的需肥特點確定。再就是詳細閱讀沖施肥的具體時期、施用量和施用方法，要參考所選購種類的產(chǎn)品說明進行，不可憑傳統(tǒng)經(jīng)驗自作主張。
為了提高沖施肥的效果，做到效果快、用量少、效率高，根據(jù)以上肥料施用原理和中外的施用經(jīng)驗，總結(jié)以下沖施肥的技術(shù)問題。
要想很好的使用沖施肥，首先要掌握沖施肥的種類和性質(zhì)，沖施肥大概分以下幾大類。
類，大量元素類，包括氮肥、鉀肥、磷肥、鈣肥、鎂肥、硫肥等單一肥料，也可以是復(fù)合肥，復(fù)混肥和配方肥等，但都必須可溶于水，一般畝使用量為十幾公斤到幾十公斤。
第二類、大量元素加微量元素類，即在上述肥料的基礎(chǔ)上添加鋅肥、硼肥、鐵肥、錳肥、銅肥、鉬肥、氯肥等，也可以是幾種的復(fù)肥，它們同樣均溶于水，且不可起反應(yīng)，不能產(chǎn)生沉淀，畝施用量在十幾公斤至幾十公斤。
這類沖施肥比單獨大量元素肥料效果好，補充了微量元素，對于增產(chǎn)和改善品質(zhì)效果更好。但此類沖施肥在復(fù)配時具有一定的技術(shù)要求，要采用配合技術(shù)和鰲合技術(shù)，避免沉淀問題和肥料的拮抗問題。
第三類、微量元素類，以鋅肥、硼肥、鐵肥、錳肥、銅肥、鉬肥、氯肥為主的微量元素沖施肥，一般為幾種混合復(fù)配，且加一定的鰲合劑，增加植物對它們的吸收，減少被土壤吸附和固化，一般畝施用量在幾百克到幾公斤之間。
這類肥料對缺植物施用，對于缺少某種元素補某種元素增產(chǎn)增收效果顯著。
第四類，氨基酸類，是以多種氨基酸為主要原料，一般用工業(yè)副產(chǎn)物氨基酸，或有毛發(fā)、廢皮革水解制造的氨基酸，為提高效果，一般加入多種微量元素。
由于其酸性較強，因此，施用于一般酸性不太強的土壤。畝施用量一般為十幾到幾十公斤。施用于植物營養(yǎng)效率期效果更好。
第五類、植腐酸類，是以風(fēng)化煤為主要原料經(jīng)酸化、堿化而提取的一種肥料。為增率，一般添加大量元素，由于其堿性，施用于偏酸性土壤。畝使用量一般為幾公斤到幾十公斤。此類肥料對于改善土壤，增加植物抗旱性效果較好。
第六類、其他類，包括甲殼素類、海藻類、其他有機質(zhì)等、工業(yè)發(fā)酵肥類、菌肥類等，它們均有增產(chǎn)效果，可作為沖施肥。
尤其是菌肥類，該類肥料不僅具有很好的增產(chǎn)效果、改善一些作物的品質(zhì)、增強抗逆性，還可以改良大棚土壤理化狀態(tài)，防止土壤板結(jié)、增加土壤有益菌群數(shù)量和種類，減少各種土傳病害的發(fā)生等。