果樹(shù)對(duì)肥料的需求就像是人需要糧食的供給一樣，人吃多了會(huì)有不適感，果樹(shù)也是一樣的，使用化肥量大的話容易照成三大惡果。
一：過(guò)量施肥易引起果樹(shù)中毒。因施入大量肥料，增加了土壤溶液的濃度，使果樹(shù)根系吸收水分及無(wú)機(jī)鹽發(fā)生困難，造成地上部萎蔫，若不及時(shí)補(bǔ)救，將使樹(shù)體因無(wú)法吸收水分而死亡。
二：影響果實(shí)的品質(zhì)。果實(shí)生長(zhǎng)后期，若大量施入氮肥，會(huì)使果實(shí)含糖量降低，硬度下降，著色不良，不耐貯藏，從而降低其商品價(jià)值。
三：過(guò)量施肥會(huì)造成樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)元素的失衡。養(yǎng)分離子之間存在著拮抗作用，即某種養(yǎng)分離子的存在能夠抑制另一種或多種養(yǎng)分離子的活性，從而影響樹(shù)體對(duì)它的吸收。如在酸性土壤里氮肥的施入量就不宜過(guò)多，否則作物吸收鈣離子就很困難。過(guò)多地施用鈣肥會(huì)誘發(fā)作物患鋅、硼、鐵、鎂、錳的缺乏癥。鉀肥用量過(guò)多也會(huì)影響果樹(shù)對(duì)鈣離子、鎂離子的吸收。