菌肥亦稱(chēng)生物肥、生物肥料、細(xì)菌肥料等，但大多數(shù)人習(xí)慣叫菌肥。確切地說(shuō)，生物肥料是菌而不是肥，它含有大量的微生物，在土壤中通過(guò)微生物的生命活動(dòng)，改善作物的營(yíng)養(yǎng)條件，菌肥對(duì)于果樹(shù)卻有著至關(guān)重要的作用。
果樹(shù)體內(nèi)外都存在許多微生物，其中不少是有益的，可通過(guò)篩選應(yīng)用有益微生物為果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育、提高質(zhì)量、增進(jìn)抗性奠定良好基礎(chǔ)。
菌肥的主要作用有：
一、改變根量，由細(xì)菌產(chǎn)生的IAA、GA、CTK使植物次生根增殖，增加有效根量。
二、軟化細(xì)胞壁，細(xì)菌產(chǎn)生的半聚糖醛酸轉(zhuǎn)化酶（PATA）可軟化根系細(xì)胞壁，從而促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收。
三、產(chǎn)生轉(zhuǎn)鐵產(chǎn)物，細(xì)菌產(chǎn)生的轉(zhuǎn)鐵產(chǎn)物可聚合或螯合土壤鐵，使之成為對(duì)果樹(shù)更有效的物質(zhì)。
四、增加磷的有效性，細(xì)菌分泌出增加石灰性土壤中磷有效性的酸性物和螯合物。
五、阻止病害，細(xì)菌改變根際環(huán)境，從而抑制根系病原體的競(jìng)爭(zhēng)力。
菌肥看似是很簡(jiǎn)單的肥料，但是它對(duì)果樹(shù)的影響卻不是微不足道的，所以一定要充分運(yùn)用好菌肥，實(shí)現(xiàn)果樹(shù)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。