據(jù)調(diào)查資料顯示，近幾年來，枇杷在各地栽培得較多，但很多管理得并不好，造成樹勢早衰，結(jié)果少，果子品質(zhì)低下，銷售價格低，嚴重影響果農(nóng)種植積極性。這當中有很多是施肥方面存在一定問題引起的，可以用施肥料手段來改善枇杷的產(chǎn)量和質(zhì)量。
枇杷和很多果樹一樣枇杷根系每年有幾次生長高峰期：1～2月（生長量），4～5月，8～9月，10～12月。而地上部份枝梢生長比根系生長晚10天左右，且相互交替進行：春梢2~3月抽生，夏梢5~7月抽生，秋梢8月中旬以后抽生。枇杷幼樹施肥氮、磷、鉀比例約為為1：0.58：0.63，結(jié)果樹施肥氮、磷、鉀的比例約為為1：0.75：0.80。
要取得枇杷的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)就需要根據(jù)其生理特性來進行施肥，主要做好采果肥、壯花肥、壯果肥的施用。
采果肥主要作用是迅速恢復(fù)樹勢，促進夏梢抽發(fā)、結(jié)果母枝的形成和花芽分化，為來年豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)，時間在采果結(jié)束前；本次施肥量要大，各種養(yǎng)分要齊全。根據(jù)樹勢施用平衡性復(fù)合肥1-2Kg/株，配套施用鋅、硼、鈣、鎂肥，可依據(jù)所用中微量肥的品種來確定施用數(shù)量；對于土壤中磷不足的應(yīng)在抽梢后給予補充以促進分化出足夠數(shù)量的花芽，時間在8月秋梢抽發(fā)以前為好，可用一銨10-20Kg/畝。
壯花肥一般在花前十天左右施用，作用主要是提高有效花的數(shù)量和質(zhì)量，提高坐果率。施肥要注重磷、鉀、硼、鈣肥？捎酶叩哜浥浞綇(fù)合肥0.5-0.75Kg/株，農(nóng)家肥或商品有機肥在本次配合施用效果較好？梢暂o助葉面噴施1-2次硼、鈣肥、磷酸二氫鉀等促進花芽分化和提高坐果率。還可以結(jié)合本次秋季施肥用生石灰75-100Kg/畝，消毒殺菌并改良土壤。
因春季枇杷根系、春梢生長量極大，壯果肥實際上也是保果、抽梢肥及膨果肥，可分2次施用。次在春梢抽發(fā)前施下，減少落果、促進幼果和新梢生長，注重氮、鉀、鈣，可用高氮高鉀復(fù)合肥0.5Kg/株，鈣不足的用鈣肥如硝酸銨鈣0.2-0.3Kg/株。第二次在3月中下旬施用，這時是果實高速生長期，也是鉀的需求高峰期，建議用高鉀復(fù)合肥0.5-0.75Kg/株，土壤鉀嚴重不足的適當補充硫酸鉀10-20Kg/畝。
另外在生產(chǎn)中往往由于果實套袋無法噴施鈣肥，因此需要在果實高數(shù)膨大前及時通過土壤、根系補充鈣肥！否則枇杷果實品相可能會很差或者裂果多！根據(jù)試驗，在鈣不足時葉面補充次數(shù)少于3-4次效果并不好！
以上方案因各地氣候、土壤條件有所不同，枇杷樹齡及生長情況不一，實際生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)具體情況來適當調(diào)整使用。