蓮藕比較脆，略微帶點(diǎn)甜味，不僅可以做菜品，而且蓮藕的藥用價(jià)值也相當(dāng)?shù)母，渾身上下沒(méi)有一樣不沒(méi)用的，都可以滋補(bǔ)入藥。那么春種蓮藕是如何施肥的呢？
種植蓮藕有機(jī)肥一定不能缺，而且要施足，這樣出根較早而且多，根系發(fā)達(dá)，出藕早，伸長(zhǎng)快，膨大迅速，節(jié)間粗而飽滿，淀粉含量高。
每畝應(yīng)施漚制腐熟的人畜禽糞300-500公斤，或施生物有機(jī)肥250-300公斤。將有機(jī)肥均勻撒施在要種植春蓮藕的田地里，再翻耕犁耙，使有機(jī)肥與泥土充分均勻接觸，灌滿水浸泡3-5天，使有機(jī)肥溶解轉(zhuǎn)化后，再將種藕種于泥土中即可。
藕的品質(zhì)要求比較高，所以在施用有機(jī)肥料的時(shí)候，還要做好蓮藕的管理措施。